Nos Suggestions du Moment
Le Wrap façon salade César
Wraps garnis de morceaux de suprêmes de poulet grillés, d’une sauce césar maison, d’œufs durs, accompagnés de feuilles de sucrine, de tomates cerises , d’anchois et de croutons
Entrée 16€ / Plat 26€
La Salade de Chèvre au Panko
Fromage de Chèvre en robe de Panko, pomme rôtie au miel et thym, mesclun,
tomates et vinaigrette miel, noix
24 €
La Salade de Saumon Fumé Maison
Salade verte, saumon fumé maison, écrevisses, asperges vertes
26 €
Tempura de scampis en robe de Panko,
Bouquet de salade au soja et spaghetti de légumes
24 €
Le Carpaccio de Bœuf Angus,
Accompagné d’un pesto de noix et roquette, râpé de parmesan et pickles de
légumes, frites maison
30 €
Nos entrées
Croquettes Thaï aux scampis
Salade de mangue et papaye, chutney aux poivrons et mayonnaise au curry
18 €
La Trilogie de Thon salade de roquette croquante au soja,
• Tataki de thon sur son lit de nouilles chinoises
• Tartare de thon à la coriandre et au gingembre
• Thon cuit à l’unilatérale et sa mousseline au Wasabi
Entrée : 22 € / Plat : 36 €
Le Ceviche de Dorade
Vinaigrette aux fruits exotiques, Guacamole d’avocat, Tempura de feuille de shizo
(Avec frites maison en plat)
Entrée : 18 € / Plat : 28 €
Nos plats
Le Filet de Dorade Poêlé
Accompagné de son risotto de Fregola Sarda, d’une sauce vierge aux herbes,
de croûtons grillés au citron, huile verte et légumes croquants
36€
Le Kadaïf de Thon Rouge
Piments de Padrone à la fleur de sel, tartare de cœur de palmier au citron
kumbawa, mayonnaise au wasabi et basilic thaï, concombre et gingembre
au vinaigre et pommes pailles
36 €
Les Spare Ribs
Marinés et caramélisés, avec son bouquet de salade et ses frites maison
32 €
La Souris d’Agneau Confite
Confite pendant 7 heures à l’huile d’olive et son jus au thym et ses pommes de
terre purée
36 €
Le Tataki de Bœuf Angus
Servis sur un lit de polenta au curry et graines de chia, tuile de parmesan,
Légumes croquants et sauce harissa légère
36 €
Nos Planchettes de spécialités Espagnole :
Palette Ibérique Bellota
10 €
Chorizo Bellota
5 €
Saucisson Bellota à la truffe
5 €
Jambon Serrano à la truffe
8 €
Nos Grands Classiques
Les Croquettes Maison*
– Parmesan : Entrée 14 € / Plat 24 €
– Crevettes grise : Entrée 18 € / Plat 27 €
– Mix de croquettes : Entrée 17 € / Plat 26 €
( Parmesan et Crevettes grises)
*Accompagnées d’une salade verte et de persil frit
Accompagnées d’une salade verte, de persil frit ainsi que de frites maison en plat
Les Ravioles de Dorade façon Dim Sum
Au lait de Coco au Curry Rouge, jeunes légumes de saison, coriandre
34€
Le Fish & Chips de La Table
Et son émulsion au curry et condiment Savora, frites maison
29 €
Le Véritable Cordon Bleu
Escalope de Veau panée garnie de jambon blanc, d’emmental et accompagné
d’une sauce crème champignons et de ses frites maison
32 €
Le Steak Tartare de Bœuf
Haché finement à la machiné et préparé par le Chef, accompagné d’une salade
et de frites maison
30 €
La Taillade de Bœuf Angus sur son Os à moelle
Filet de rumsteck Angus, jus de veau, sauce vierge et pommes paille
38 €
